Tacos de pechuga de pollo al vino blanco.
Donde pone tacos puede ir cualquier parte del pollo.
Se dora el pollo en el aceite, se retira.
Una cebolla picada se pocha hasta que quede transparente. Llegados a este punto añadimos el pollo, un vaso de vino blanco y unos ocho granos de pimienta negra, como es lógico el número dependerá de cuanto queremos de picante, más bolas, más picante. Agua hasta cubrir, aunque también serviría caldo si tenemos. Se deja reducir, que el vino pierda el alcohol y ya está hecho.
jotatrujillo dijo
Sencilla, fácil y barata. Tres condiciones necesarias para una buena receta. Probaremos.
Te mando este comentario a las 13,08 y mis papilas gustativas han estado a punto de ahogarme.
Piensa que estoy con un café y una pera desde las 7,15 de la mañana.
Amigo: !esto se avisa!. Jejeje.
Un saludo.
13 Noviembre 2006 | 01:11 PM