Pollo a la plancha macerado con aceite y comino
Este plato se puede hacer con lomo de cerdo además de con pollo.
Se cogen los filetes y se frien a la plancha, mientras en un recipiente tipo taper ware se echa aceite de oliva y comino, este último en cantidades al gusto, en mi caso muy al gusto. Se introducen los filetes en el aceite teniendo cuidado de que los cubran y se deja macerar por un tiempo mínimo de un par de horas para que coja el sabor. Ni que decir que cuanto más tiempo macere más sabor tomará, aunque nunca ha llegado a más de diez días en casa dado que nos lo hemos comido antes.
Es un plato muy cómodo para tener hecho y comerlo tanto frio, como caliente.
naufrago dijo
mmmmmm, rico, rico
tomo nota
Tiene pinta, además de sabroso, de ser un plato muy socorrido.
saludos.
:)
4 Noviembre 2007 | 12:18 PM