Contramuslos de pollo con zanahoria
En un dedo de aceite se doran los trozos de pollo, preferiblemente contramuslos que habran sido salpimentados. Se apartan. En el mismo aceite se frien dos cebollas a fuego lento hasta que estén transparentes. Cortamos media docena de zanahorias, dependiendo del tamaño, en rodajas y las echamos hasta que se ponen algo blandas. Añadimos el pollo, con un vaso de vino y cubrimos con agua. Dejamos cocer a fuego lento hasta que el pollo esté blandito.
jotatrujillo dijo
Tomo nota. Fácil y barato.
Saludos.
10 Diciembre 2007 | 12:58 PM