Pechuga de pollo empanada.

Se filetea la pechuga de pollo y se sala.En un plato aparte habremos batido un huevo, introducimos el filete, y lo pasaremos por pan rallado.

En una sartén calentamos aceite abundante hasta una temperatura elevada. Freiremos la pechuga.

Como guarnición utilizaremos patatas fritas.

Esta receta no es aconsejable a personas que quieran reducir su peso, que tengan problemas de azucar, que sean hipertensos o celiacos.

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Tags: filetes, pollo, empanado

servido por Uncultivador 2 comentarios compártelo

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superabuela dijo

Si en el pan rallado le pones ajo y perejil, esta tambien muy rica.

Salud y Paz

27 Enero 2008 | 09:56 PM

jotatrujillo dijo

Socorrido pollo. Hoy lo como yo en salsa con patatas fritas y hasta aquí me llega ya el olor del guiso.
Un abrazo.

28 Enero 2008 | 12:31 PM

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Sobre mí

Uncultivador

Sevilla, España

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Si es que soy inclasificable cogiendo todas las definiciones que podría contener. Está claro que soy un "puto rojo", eso fijo, y encima cultivo ... Tengo una mala costumbre, leer, y además variado. La historia me gusta, pero no soy un historiador, y quizá ya he sacado de ella lo que tenía que sacar. No soy escritor, aunque escriba. Un par de días por semana voy al gimnasio a mitigar el paso del tiempo, mantenimiento para adultos de un entrenador de culturismo, el narcisismo lo superé en su momento. Mas no es mejor fue una frase que aprendí allí, luego la apliqué a otras facetas. A veces toco la guitarra a pesar de ser un manotorpe. 48 años, cinco hijos, y unas cuantas bofetadas de la vida.

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