Salmón a la plancha con guarnición de judias verdes salteadas
Hacemos un majado de ajo, perejil y sal con el cual untaremos las rodajas de salmón.
Sobre una sartén o plancha echaremos un pelín de aceite de oliva, y procederemos a echar el pescado. Lo doraremos al gusto, aunque tampoco hemos de pasarnos para no dejarlo reseco.
Por otro lado habremos pelado y troceado unas judias verdes que coceremos. Una vez hecho, las escurriremos y las saltearemos con ajo y aceite. Aquí se podría poner una guindilla si queremos darle un toque picante, pero es totalmente opcional.
Mariuano dijo
Dile a I que le debemos lo de ayer, que no se nos olvida.
10 Febrero 2008 | 09:01 PM