Puré de patatas al pimentón
Deben de haber tantas recetas de puré de patatas como personas que lo realicen, cada una le pone su toque personal. Hoy la realizaremos como le daba el punto a mi madre.
Se pelan unas patatas y se ponen a cocer echándoles sal durante una media hora... durante media hora las coceremos no estaremos continuamente poniendo sal, saldrían algo saladas. Las trituraremos con un pasapuré o en su defecto una batidora.
En una sartén pondremos un par de dientes de ajo con un poco de aceite. Cuando se doren, lo retiraremos del fuego y añadiremos una cucharadita de pimentón. Quitando los ajos lo mezclaremos con las patatas y lo serviremos caliente.




despistada dijo
Uhmm.... a provarlo también. xDD últimamente me ha dado por las cocinitas y tu blog va de perlas. Espero que el resto de cosas siga yendo bien...
6 Abril 2008 | 08:19 PM