Judias blancas
Dejaremos las judias blancas en remojo toda la noche.
En una olla express haremos un sofrito con cebolla, tomate, pimiento y ajo.
. Añadiremos las judias, también el chorizo, el bacon y la morcilla asturiana.
Una vez que haya empezado a "pitar", vamos que salga el vapor, contaremos unos cuarenta minutos.
Normalmente este plato está mejor de un día para otro.
jotatrujillo dijo
SÍ, sí. De un día para otro... que tenga menos colesterol. Yo me conformaré con que sean estofadas, con unos ajos, cebolla y carlota. Y voy que me mato.
Saludos.
18 Mayo 2008 | 11:30 AM