Huevos rellenos de atún
Poner a cocer los huevos.
Hacer una salsa de tomate.
Hacer una mayonesa.
Partir los huevos por la mitad.
( no he podido evitarlo al buscar una foto con la búsqueda "huevos partidos por la mitad" me ha salido esto)
Mezclar atún, tomate y algunas yemas hasta hacer una pasta con la que rellenaremos los huevos partidos.
Hacer una cama con la mayonesa en la que colocaremos los huevos y sobre ellos otra capa.
Con un rallador y las yemas sobrantes daremos un toque gracioso al plato.
Se sirve frio.
jotatrujillo dijo
Precisamente el sábado los comí yo. Mi mujer los prepara de ensueño.
Un abrazo.
16 Junio 2008 | 12:11 PM