Calabacines fritos

Se pelan los calabacines y se cortan en tiras como si fuesen patatas fritas.

Los vamos reservando en agua con sal para que no se resequen.

Enharinamos estos bastoncitos, a ser posible con harina para freir, como la que se usa para el "pescaito".

Los freimos en aceite caliente y se sirven crujientes.

Tags: calabacines, fritos, aceite

servido por Uncultivador 3 comentarios compártelo

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jotatrujillo dijo

Tienen pinta de estár muy ricos. Habrá que probarlos.
Saludos.

7 Julio 2008 | 12:35 PM

msdalloway dijo

Anda, yo los hago redonditos, como las patatas chips. Y están igual de buenos, supongo....

Bss

8 Julio 2008 | 02:57 PM

Uncultivador dijo

No es la forma más sana de comer verdura pero si es una buena manera de introducírsela a los crios.
La clave se haya en que estén crujientes.

Un saludo.

9 Julio 2008 | 09:48 AM

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Uncultivador

Sevilla, España

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Si es que soy inclasificable cogiendo todas las definiciones que podría contener. Está claro que soy un "puto rojo", eso fijo, y encima cultivo ... Tengo una mala costumbre, leer, y además variado. La historia me gusta, pero no soy un historiador, y quizá ya he sacado de ella lo que tenía que sacar. No soy escritor, aunque escriba. Un par de días por semana voy al gimnasio a mitigar el paso del tiempo, mantenimiento para adultos de un entrenador de culturismo, el narcisismo lo superé en su momento. Mas no es mejor fue una frase que aprendí allí, luego la apliqué a otras facetas. A veces toco la guitarra a pesar de ser un manotorpe. 48 años, cinco hijos, y unas cuantas bofetadas de la vida.

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